进口食品级巴西棕榈蜡熔点为66~82摄氏度，相对密度为0.996~0.998（25摄氏度），皂化值为78~88，碘值为7~14,是淡黄色固体。巴西棕榈蜡与蓖麻油的互溶性很好，它主要由蜡酯、高碳醇、烃类和树脂状物质组成。

本品系从Copernicia cerifera Mart.叶子中提取纯化而制得的蜡。　　

【性状】本品为淡黄色或黄色粉末、薄片或块状物。　　

本品在热的二甲苯中易溶，在热的中溶解，在水或中几乎不溶。　　

熔点    本品的熔点（通则0612第二法）为80～86℃。　　

酸值    取本品约5g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加二甲苯100ml，加热至*溶解，加50ml和溴麝香草酚蓝指示液2.5ml，加热使澄清后，趁热用制滴定液（0.1mol/L）滴至溶液显绿色，并将滴定结果用空白试验校正。酸值（通则0713）应为2～7。　　

进口食品级巴西棕榈蜡碘值    取本品约1.8g，精密称定，置500ml干燥碘瓶中，加三氯甲烷30ml，在80℃±1℃水浴中加热溶解后，依法测定（通则0713），碘值应为5～14。　　皂化值    取本品约3g，精密称定，置500ml锥形瓶中，加-甲苯（5：4）混合液50ml，精密加0.5mol/L溶液15ml，加热回流3小时，加酚酞指示液1ml，趁热用盐酸滴定液（0.5mol/L）滴定，至溶液粉红色刚好褪去，加热至沸，如溶液又出现粉红色，再滴定至粉红色刚好褪去，并将滴定的结果用空白试验校正。皂化值（通则0713）应为78～95。