产品名字 质量标准中国典药 类别制剂辅料 保质期24 外观性状符合标准 cas27138-31-4 分子式C20H22O5 功能环保增塑剂 类型DOA增塑剂 含量≥99% 可售地全国
亲油性较大，易穿透进入细胞体内，干扰的通透性，抑制对的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
用于醋中，应在淋出、调整好酸度后添加。
用于酱油中，要在加热杀菌工序中添加。通常是将生酱油放入杀菌装置，加热至杀菌温度时（一般在65℃~75℃，根据季节与品质具体掌握）添加。可先用适量的热水或近80℃的三淋油溶解后加入；
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：使用，亦以苯甲酸计，不得**过用量，详见苯甲酸；
实际使用参考：一般使用方法是加适量水溶解后加入食品中，但具体使用时又可有不同；
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