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药用蜂蜜 技术参数参考

  • 发布日期:2021-03-11      浏览次数:721
    • 药用蜂蜜 技术参数参考

       

      蜂蜜
      Fengmi
      MEL
        本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收,滤过。  【性状】本品为半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色,放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析岀。气芳香,味极甜。  相对密度 本品如有结晶析出,可置于不超过60℃的水浴中,待结晶全部融化后,搅匀,冷至25℃,照相对密度测定法(通则0601)项下的韦氏比重秤法测定,相对密度应在1.349以上。  【检查】水分    不得过24.0%(通则0622折光率测定法进行测定)。取本品(有结晶析出的样品置于不超过60℃的恒温水浴中温热使融化)1~2滴,滴于棱镜上(预先连接阿贝折光计与恒温水浴,并将水浴温度调至40℃±0.1℃至恒温,用新沸过的冷水校正折光计的折光指数为1.3305)测定,读取折光指数,按下式计算∶  X=100-[78+390.7(n-1.4768)]  式中 X 为样品中的水分含量,%;  n 为样品在40℃时的折光指数。  酸度 取本品10g,加新沸过的冷水50ml,混匀,加酚酞指示液2滴与滴定液(0.1mol/L)4ml,应显粉红色,10秒钟内不消失。  淀粉和糊精  取本品2g,加水10ml,加热煮沸,放冷,加碘试液1滴,不得显蓝色、绿色或红褐色。

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